Ce midi on a mangé des rouleaux de printemps, miam!
Pour cette recette, il faut:
- des galettes de riz
- des vermicelles de riz
- des crevettes
- de la laitue
- de la menthe
- de la sauce soja sucrée (ou une autre sauce selon le goût)
J’ai tout acheté au supermarché… Pour la menthe j’ai carrément pris un plant 😀
Et voilà la recette:
Dans un bol (ou un saladier) verser de l’eau bouillante sur les vermicelles, laisser tremper 5 minutes et bien égoutter.
Tremper une feuille de riz dans une assiette d’eau chaude, la disposer soit sur un torchon…
… soit directement sur l’assiette. La garnir de vermicelle, puis de quelques morceaux de feuilles de laitue, puis de quelques feuilles de menthe puis de crevettes.
Rouler et rabattre les bords en dessous.
C’est prêt… Et c’est frais!!! 🙂 On a ajouté une assiette de chips de crevettes sinon c’était trop diététique 😀
Et on a sorti les jolies baguettes 🙂
Est-ce que vous en mangez parfois?
Pour revenir à mon défi, j’ai cousu une jupe hier, deux hauts sont en cours aujourd’hui, je reste motivée! 😉
Bonne après-midi! ❤
surlesmontagnesrussesjemeparpille.wordpress.com 
mmepoppies
J’adore la cuisine asiatique, s’il faut choisir un resto, à coup sur ce sera un vietnamien.
Je n’en ai jamais fait et ton article me donne vraiment envie de tester. Je fais souvent des nems et des salades asiatique comme le bo-bun ou encore la soupe de crevettes coco. Dès le boulot fini, je file faire des courses.
🙂
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Elsa
Certains disent que la cuisine vietnamienne est la meilleure du monde… Je veux bien les croire! Ta soupe me tente bien… J’essaierai de trouver une recette 🙂 Le bo-bun, je ne connais pas, c’est donc une salade? Ca donne faim tout ça!!! 🙂
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iasbelle
Bonjour Elsa.
Trop top ces rouleaux, ils ont l’air bons. Je vais essayer. En plus c’est frais. Bravo pour le défi qui je le constate avance vite et bien. Passe une belle journée pas trop chaude j’espère. Bisous. Isabelle.
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Elsa
Bonjour Isabelle! Merci! Aujourd’hui il pleut 🙂
Merci pour le défi 😉
J’espère que la recette te plaira! Bisous
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cabanealaska
Miam, ça donne envie d’en faire ! Cela devrait plaire aux enfants (réalisation et dégustation). En plus, j’ai de la menthe au jardin !
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Elsa
Un jardin, et de la menthe qui y pousse, le rêve 🙂 J’espère que la recette plaira à tes enfants 🙂
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cabanealaska
Oui j’ai la chance d’avoir un jardin et un petit potager !
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maelivia
Tu sais nous mettre l’eau à la bouche ^^
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Elsa
Merci! Et bonne couture 😉 (je suis tellement à fond que j’en rêve 😀 )
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Camilleb
Hum ils ont l’air bons!!!
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Mathilde ... au fil des heures
Le plant de menthe, voilà qui est efficace !!! Ca fait une éternité que je n’en ai pas mangé, mais ceux là ont l’air super bon !!!! C’est une super bonne idée !!! Et waow pour les baguettes !!! Elles sont trop jolies !!!
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Elsa
Merci! 🙂 Ca faisait longtemps que je n’en avais pas mangé non plus! C’est la chaleur qui m’a donné envie d’en faire! Oooooh je viens de voir que tu as posté, je file sur ton blog 🙂
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Mathilde ... au fil des heures
Comme quoi, les gros épisodes de chaleur donnent de belles idées !!!! Miam !!!
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Miss Lagaffe
Coucou, alors si les galettes de riz sont celles que j’ai testé aussi un jour, félicitation! Chez moi ça a collé dans tous les sens. Mais je pense que c’était une autre marque que j’ai essayé. En tout cas ta recette donne envie. Merci du partage ^^
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Elsa
Haha peut-être que cette marque s’utilise plus facilement? J’ai remarqué qu’une fois collé, ya pas moyen de redécoller, il ne faut pas louper son coup 😀 Du coup en les déplaçant de l’assiette de trempage à l’autre, je les tenais comme un linge mouillé qu’on étend (si ça peut t’aider) Bonne chance si tu retentes le coup 🙂
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Miss Lagaffe
Ok merci. Je retiens pour la prochaine fois
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liyustyle
Hannn ça donne trop envie!! Demain,je cours m’acheter des crevettes et de la menthe!! Tes baguettes sont sublimes :D!!
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Elsa
Crevettes et menthe l’association magique! 😀 J’espère qu’ils te plairont! En même temps il fait moins chaud aujourd’hui…
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liyustyle
Ah moi, à n’importe quelle saison je mange des rouleaux 😀
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Elsa
Bien dit! 😀
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claire93
ah non, on n’en a jamais fait mais mon homme se débrouille bien avec les nems alors je pense qu’il y arriverait ^^
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Elsa
Il y arriverait surement très bien 🙂 Et tu me donnes envie de manger des nems maintenant… 🙂
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Linette
super bon et super frais ! Il faut que je m’y mette ^^
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Elsa
Oui, vraiment frais! 🙂
En plus ça n’est ni difficile ni long… Il suffit de penser à tout acheter. J’espère que tu trouveras le temps de tester!
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Linette
J’espère aussi 😊😊😊 je vais m’inspirer des tiens hihi
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